2 yumurta sarısı
1,5 su bardağı zeytinyağı
1- 2 limon suyu
1 çay kaşığı toz hardal
2- 3 patates (haşlanmış)
1- 2 havuç (haşlanmış)
Yarım bardak iç bezelye (konserve)
10- 12 adet kornişon
3- 4 dilim macar salamı
Tuz
- Kaseye yumurta sarıları konur. 3-5 damla Zeytinyağı ilave edilip karıştırılır.
- Ardından inceden karıştırarak zeytin yağını karıştırınız ardından kıvama geldikten sonra tuz, hardal, limon suyu ilave edilir.
- Havuç, patates, turşu, salam küçük doğranır (tavla zarı büyüklüğünde).Bunlara bezelye katılır. Tuz atılır.
- Mayonezden 2- 3 kaşık ayrılır (üzerini süsleme için). Kalanına karışık sebzeler konup karıştırılır.
- Salata tabağına alınıp, ayrılan mayonez ve sebzelerle süslenir.
Not:Mayonez bozulursa şöyle düzeltilir.
1) Ayrı bir kaseye bir yumurta sarısı konur. Damla Damla zeytinyağ ile arada bozulan mayonez konarak karıştırılır.
2) 1 tatlı kaşığı nişasta, bir fincan su ile pişirilip pelte yapılır. Karıştırarak soğutulur. Bozulan mayonez ve zeytinyağ azar azar konur karıştırılır.
Rus Salatası Nasıl Yapılır,Rus Salatası Yapımı,Rus Salatası Tarifi,Rus Salatası
